El Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA) de la Universidad de Zaragoza organiza este lunes 20 de abril el segundo encuentro del ciclo ‘Ganadería: pasado, presente y futuro’ que en esta ocasión estará centrado en el papel de las razas autóctonas como patrimonio biológico y cultural, así como en los retos que plantea su conservación en la actualidad.
La cita, impulsada en colaboración con Ibercaja, está enfocada a la tarea de reflexionar sobre la evolución de la ganadería y su papel en la sociedad.
El catedrático de Producción Animal en la Universidad de Zaragoza y actual director del IUCA, Alfonso Abecia Martínez, impartirá la conferencia ‘Entre el ADN y el BOE: el futuro de las razas ganaderas’ –18.00 horas en el Espacio Xplora Ibercaja, plaza Basilio Paraíso, 2, con asistencia libre y gratuita previa inscripción en la plataforma Eventos Unizar–.
Su exposición, centrada en el papel de las razas autóctonas como patrimonio biológico y cultural, así como en los retos que plantea su conservación en la actualidad, abordará cuestiones como ¿qué entendemos exactamente por «raza»? ¿Es una cuestión genética, territorial o también política? ¿Podría cualquier cordero joven criado en territorio aragonés ser ternasco de Aragón? ¿Qué suponen las razas autóctonas para los territorios?
Abecia Martínez abordará cómo la definición y preservación de estas razas se sitúa en un espacio complejo en el que confluyen la ciencia, la legislación y las dinámicas territoriales. Las razas autóctonas representan no solo una reserva genética, sino también un elemento de identidad y un actor fundamental en las estrategias de desarrollo sostenible.
En este contexto, su reconocimiento no depende únicamente de criterios científicos, sino también de marcos normativos y decisiones institucionales. El creciente interés de las comunidades autónomas por contar con razas propias añade una dimensión política al debate, en el que se entrelazan conservación, identidad y oportunidades socioeconómicas.
El ciclo, organizado en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026 y recogido por la FAO en su programa de actividades, pone en valor el papel de la ganadería en la sostenibilidad ambiental, la conservación de la biodiversidad y la gestión del territorio, continuando con el compromiso del IUCA con el análisis multidisciplinar de los retos ambientales y territoriales.
SOBRE EL PONENTE
Alfonso Abecia Martínez (PhD, Dip ECSRHM) es catedrático de Producción Animal en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza desde el año 2010. Se licenció en Veterinaria en 1988 (Universidad de Zaragoza) y se doctoró en 1992 (misma universidad). Pasó un año y medio como investigador postdoctoral en el Macaulay Land Use Research Institute en Aberdeen, Escocia (1992-1993).
Sus principales áreas de investigación son el estudio de las relaciones entre la nutrición y la reproducción en la oveja, el uso de la melatonina para mejorar la producción ovina y las señales sociales entre géneros en la misma especie. Las desarrolla en el grupo de investigación BIOFITER (Biología, Fisiología y Tecnologías de la Reproducción), reconocido por el Gobierno de Aragón.
También participa en algunos proyectos relacionados con la Ganadería de Precisión, como la identificación electrónica, los vallados virtuales y sensores para medir diversos parámetros fisiológicos de los animales.
Además, entre 2018 y 2021, presidió la Unión de Entidades Españolas de Ciencia Animal (UEECA), asociación que engloba a las quince sociedades científicas españolas del ámbito de la ciencia animal. Desde 2024 dirige el Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA).
