La Asociación de la Industria Agroalimentaria de Castilla y León, Vitartis reúne a partir de este jueves, 7 de mayo, a cerca de 500 empresarios, expertos y directivos del sector para debatir sobre la «soberanía alimentaria» en el marco del IV Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León.
Según se puso de manifiesto en la presentación de este encuentro, su objetivo es «analizar cómo debe organizarse toda la cadena de valor del sector -producción, transformación y distribución- para que Castilla y León y España sean capaces de producir y procesar los alimentos que sus ciudadanos demandan, con la menor dependencia posible del exterior».
La soberanía alimentaria, según sus organizadores, es apostar por garantizar que las materias primas que necesite la industria alimentaria se produzcan en el territorio y se reduzca la dependencia de las importanciones y los vaivenes de los mercados tenga el menor impacto posible.
CUATRO PONENCIAS
El congreso contará con cuatro ponencias y siete mesas redondas en las que intervendrán más de treinta ponentes. Entre los temas previstos figuran el reto del crecimiento empresarial, el papel del talento, la sostenibilidad y el nuevo rol energético de la industria alimentaria.
Una de las mesas estará dedicada específicamente al papel de la Unión Europea, bajo el título ‘¿Tiene Europa soluciones?’, con la participación de los eurodiputados vinculados a Castilla y León Raúl de la Hoz, del Partido Popular Europeo, e Iratxe García, presidenta del grupo parlamentario de los Socialistas y Demócratas.
El sector agroalimentario de Castilla y León ocupa el tercer puesto en la calsificación nacional por número de empresas y por volumen de facturación. Agrupa a 2.736 empresas, genera más de 57.100 empleos – el 5,4 por ciento de los ocupados en la comunidad – y su cifra de negocio alcanza los 16.280 millones de euros, lo que representa el 30 por ciento del volumen de negocio industrial de la región y el 33 por ciento del empleo en ese mismo ámbito. Casi el 37 por ciento de todas las empresas exportadoras de Castilla y León son agroalimentarias, con ventas al exterior que superan los 3.350 millones de euros.
